Annonciateur de volupté !

Cette parcelle de Merlot noir, produit un joli vin fin et élégant. Nez alliant fruits noirs et boisé doux, la bouche est ronde et soyeuse, la finale aux tanins fins.

On peut oser poêlée d'encornets, cromesquis à la truffe dans sa jeunesse, et plus simplement filet mignon de bœuf rôti, purée de pomme de terre au beurre.

Château Ange Gabriel 2015 est dès aujourd'hui sur le fruit. Verrerie bleue sur demande.

Château Ange Gabriel 2016 est doublement étoilé au GUIDE HACHETTE 2019  "Tentateur cet Ange Gabriel, annonciateur de voluptés... Pourpre intense, il orchestre une séduisante partition : fruité mur à point, épices fines, boisé subtil. La bouche est à l'unisson : structure irréprochable, matière volumineuse, riche de fruits rouges et noirs, tanins magnifiés par l'élevage de 15 mois en barrique. Rien d'anguleux, mais du rond, rien d'autre que du rond." On le dégustera avec plaisir dès 2020. Apogée 2031.

Château Ange Gabriel 2020