Sélectionné pour Femmes Actuelles juillet 2023 par Marie Wodecki, meilleures jeune sommelière de France 2023

No Ne Red. Un vin rosé ou rouge léger, sec et fruité, très foncé. Millésimé !

Vin de France.

Pendant la vinification de nos meilleures parcelles de vin rouge nous sortons de la cuve du jus non encore fermenté que nous mettons en barriques de chêne.

"Depuis des siècles, les Tapon font partie du paysage libournais. Et même si la certification en bio n’est apparue officiellement qu’avec le millésime 2012, on a toujours ici fait « comme si… ». Et l’on adore surprendre, voire provoquer. Comme avec ce Vin de France , Pink attiré par le Red, à l’étiquette suggestive. Si vous aimez la fraise mara des bois, vous serez alors comblé par les arômes et les saveurs de ce rosé qui ne s’en laisse ni conter, ni compter. Un vin hors norme, au fruité expressif, persistant, qui achève son délectable parcours sur des nuances de poivre doux. Un bonbon de fruits rouges, grenades, framboise, fraise... L'attaque est ample, la bouche s'allonge sur ces notes de fruits rouges. Peu de tanins." Pierre Carbonnier pour PARIS-BISTRO juin 2021

Température de Service : 8° l'été et 12° l'hiver.

Pink Tapon accompagne les Saint-Jacques, le foie gras, le fromages et les desserts aux fruits ou au chocolat.

Etiquettes à géométrie variable ;)